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Made in Israël : Une appli israélienne pour jauger le goût de la pastèque


Made in Israël : Une appli israélienne pour jauger le goût de la pastèque

Du made in Israël “pur jus” : Une nouvelle application israélienne capable de jauger et d’apprécier le goût de la pastèque afin que vous n’avez pas à le faire !

Apparemment traumatisés par des fruits qui ne rencontraient par leur standards gustatifs, trois étudiants de l’université Technion de Haïfa ont mené des recherches sur la corrélation entre les propriétés externes d’une pastèque et son goût réel.

Ils sont arrivés à développer un algorithme : “Depuis que nous avons développé l’application, nous avons mené des expériences sur 30 pastèques pour enseigner au système comment apprécier le goût du fruit. Depuis lors, le système sait reconnaître et prédire avec précision le goût de chaque pastèque.” (i24News)

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LE PLUS ISRAELVALLEY.
Les israéliens ont conçu une ligne nouvelle de mini-fruits et légumes qui va révolutionner de plus en plus les habitudes de consommation de produits frais, en créant une infinité d’espèces de la taille d’une bouchée. Des mini courgettes, des bébé artichauts, des poivrons clochettes, des concombres, des micro pastèques individuelles sans pépins sont le fruit de l’innovation des israéliens dans ce domaine.

Les mini tomates sont déjà un grand succès, pas les micro pastèques. Essayez de manger une pastèque miniature… et vous allez comprendre pourquoi! Vous aurez l’impression de manger un fruit au goût “lunaire”.

Le Monde.fr : « Le Prix Kaye de l’Innovation est décerné chaque année depuis 1994. Ce prix a été créé par un industriel anglais travaillant dans le domaine pharmaceutique, Isaac Kaye. Il récompense les recherches ayant un potentiel industriel. Cette année le “Roi” de la tomate a remporté le prix.

Selon lemonde.fr : “Le marché mondial de la tomate est presque équivalent à celui de la pomme de terre !”, s’exclame Haim Rabinowitch. Récipiendaire, mardi 21 juin à Jérusalem, du prix de l’innovation Kaye pour sa contribution à l’amélioration de légumineuses et de la tomate, ce chercheur de l’Université hébraïque de Jérusalem est intarissable sur l’histoire, ancienne et actuelle, de la ‘pomme d’or’ rapportée du Mexique en Europe en 1560 par les conquistadors.

Il raconte les visions érotogènes suscitées par ce que les Français avaient nommé ‘pomme d’amour’, sans doute engendrées par les alcaloïdes présents dans le fruit. Il rappelle les illustrations des XVIe et XVIIe siècles montrant des humains changés en loups après avoir ingéré, les nuits de pleine lune, ce fruit défendu parfois appelé en Allemagne ‘la pêche des loups’.

Haim Rabinowitch et ses collègues de la faculté d’agriculture de Rehovot, dépendant de l’Université hébraïque de Jérusalem, ont été à l’origine d’une ‘révolution rouge’ dans sa production au cours des dernières décennies. Et ils continuent à croiser des milliers de variétés chaque année. »

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Source Israelvalley





Avocate en droit international - Entre New York, Genève, Paris et Tel Aviv



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  • 3 thoughts on “Made in Israël : Une appli israélienne pour jauger le goût de la pastèque

    1. Salmon

      NOUS EN FRANCE NOUS AVONS LES PASTEQUE EELV LES VERTS
      A L EXTERIEUR VERT
      A L INTERRIEUR ROUGE AVEC DES POINTS NOIR !!!!!!!!!!!!

      LA AUSSI L ANTISEMITISME EST MALADIF CHEZ EUX

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